Vi vill värna om den mat vi producerar. Vår önskan är att vi som konsumenter blir bättre på att ta tillvara och tillaga nötkött. Oavsett om Du ska tillaga en nötfilé på nyårsafton eller en kalops i november månad så har Rekarnekött råvaran.

Våra produkter

Efter slakt levereras våra djur som helfall till butik eller till en lokal styckare i Eskilstuna. På så sätt finns både detaljer, framdelskött och köttfärs att handla under vårt varumärke. Slaktkropparna hänger en vecka innan de börjar styckas. Detaljerna behöver möras en längre tid för att uppnå bästa ätkvalitet, antingen hängmöras de eller så möras de i vakumförpackning. Mörningen tar ca tre veckor. De butiker vi samarbetar med har mycket kunnig personal när det gäller styckning och paketering av kött. Vårt kött paketeras direkt i butiken och det är alltid märkt med vår egen logotype.